最高級のイタリア産生ハム４種類をセットにしました。
イタリアで名高いレボーニ社とガローニ社の生ハムを使用しています。
また生ハムの味を最大限にお楽しみいただける様に0.7mmで薄くスライスしています。
この薄さで食べる生ハムは口の中でとろける様に感じていただけると思います。
生ハムを食べる際には、冷えたままではなく常温で少し戻してから食べると、脂が溶けやすくなり味や香りを口の中でしっかりと感じられます。

【レボーニクラテッロスライス】
クラテッロ・ディ・ジベッロ、イタリアが世界に誇る幻の生ハムとも呼ばれる逸品、クラテッロは豚のお尻部分のごく一部を1年程熟成させて完成させた貴重な生ハムです。塩気はマイルドで奥深い甘味のある生ハムです。

【ガローニプロシュートスライス】
イタリアはパルマで質の高いパルマハム製造会社ガローニ社のプロシュートを、日本国内でスライスしたものです。18ヶ月と、ある程度長く熟成しているために、コクとまろやかさ、そして上品な香りが特徴です。

【ビラーニトリュフプロシュートスライス】
１2ヶ月熟成のイタリア産プロシュット（プロシュート）贅沢にトリュフを入れました。適度な塩気でそのままワインのお供に、サンドイッチの具にも良くあいます。トリュフならではの独特の香りが楽しめるスペシャルなプロシュートです

【ビラーニスペックスライス】
豚モモ肉のスモーク生ハムで、元々はオーストリアで伝統的に作られていたものです。地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。
通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。表面は薄いカビの層で覆われており、これによって過度の乾燥を防ぎ、くるみやポルチーニのような森の風味が加わります。

□ 内容量
レボーニクラテッロスライス50ｇ、ガローニプロシュートスライス100ｇ、ビラーニトリュフプロシュートスライス100ｇ、ビラーニスペックスライス100ｇ
□ 販売価格 - 税込5,000円　　
□ 賞味期限 - 製造から90日間（冷蔵）
□ 原材料
[クラテッロスライス50g]
豚もも肉、食塩、香辛料、（一部に豚肉を含む）

[プロシュートスライス100g]
豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）

[トリュフプロシュートスライス100ｇ]
豚もも肉、食塩、トリュフ／香料、（一部に豚肉を含む）

[スペックスライス100g]
豚もも肉、食塩、香辛料、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）

※注意事項
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