17年の歳月をかけて開発された、スペイン発の最高傑作「アーモンドポーク」。
飼料にはトウモロコシや大麦などの穀物に加え、アーモンドを10%以上配合。
特にアーモンド油を搾ったあとの搾りかすを豊富に使用することで、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が非常に豊富になり、脂の融点が低く、とろけるような口どけと滑らかな舌ざわりを実現しました。その脂はなんと、イベリコ豚よりもオレイン酸の含有量が多いとされています。

アーモンドに含まれるオレイン酸の効果で、脂はさらりと上品で、コクがありながら後味は軽やか。
赤身と脂のバランスも絶妙で、まさに“脂が美味しい豚肉”として注目の品種です。

その中でも「豚トロ」は、首まわりのごく一部からしか取れない希少部位。
サクッとした歯ごたえと、噛むたびにじゅわっと広がる脂の甘みがたまりません。
焼肉はもちろん、塩焼き・炒め物・丼など、どんな料理でも脂の旨みが際立ちます。
素材の良さをシンプルに味わえる、極上の豚トロをぜひお試しください。

※おひとり様2点までとさせていただきます。
※特有の弾力のある食感ですので、そぎ切りにすると柔らかく召し上がれます。

□ 内容量 - 400g
□ 賞味期限 - 加工日より1年（冷凍）
□ 原材料 - 豚トロ肉（スペイン産）

※注意事項
・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。
・この商品は冷凍品になります。
・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。
・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れやけどをする恐れがあります。

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