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みなさまこんにちは！ぽかぽか陽気に春を感じる季節になりましたね。今回のレシピは芳醇トリュフと春緑のチーズリゾットちょっと特別な気分を味わいたいときに、ぴったりの一皿です【材料（1〜2人分）】・お米（...

みなさまこんにちは！立春を過ぎ、少しずつ春の気配が感じられる季節となりましたが、お元気でお過ごしでしょうか。 今回使った商品は国産生ハム切り落とし 500g国内製造の生ハムですので塩分控えめでしっと...

  みなさまこんにちは！　2025年初のレシピです。例年よりも温かい日が続き、過ごしやすく感じる日も多くなったように思います。寒さが厳しい日が続くと思いきや、少しだけ春の気配を感じることができ...

みなさまこんにちは！朝晩冷え込みますね。体調はいかがですか？今月1日に販売を開始したマグレカナール・ 鴨生ハム 原木ですが、お陰様でたくさんの方にご好評いただいております！ありがとうございます。さて、...

 みなさまこんにちは！少しずつ秋も深まり、朝晩がだいぶ涼しくなってきましたね。食欲の秋到来！ということで、今回は３品作ってみました。表題の長芋を使ったレシピはおなかいっぱい食べても罪悪感を感じ...

みなさまこんにちは！まだまだ暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？？今日は少しエキゾチックな料理を楽しみたい方にぴったりのレシピをご用意しました。メルゲーズの生ソーセージとたっぷりの野菜...

 みなさまこんにちは！暑さが本格的になってきましたね！4/18から発売されましたボイル牛たんがおかげさまで大好評です！できあがったシチューに入れただけで本格的なタンシチューができました！など、数々...

みなさまこんにちは！今日は市場にはなかなか出回らない部位の生ハムの原木を紹介します。  Volpi アメリカ産 プロシュート スネ ブロック【皮つき】原木をスライス加工した後に残る『スネ』の部...

みなさまこんにちは！来ていただき、ありがとうございます。今日は肉料理にぴったりのハニーマスタードソースと、香ばしいローステッドオニオンのレシピです。今回使った商品は　イベリコ豚ローストポーク　400ｇ...

みなさまこんにちは！初夏の陽気が感じられ、新鮮な野菜や果物が豊富に出回るこの時期、キッチンでの料理も楽しくなります。今回のkitchen235ではスパイシーなラムカレーのレシピを紹介します♪たまねぎを茶色くな...

みなさまこんにちは！若草の萌え出す季節、半袖で過ごせる日もあるくらいにあたたかくなってきましたね。陽ものび、１日が長くなった感じがします。今回の「Kitchen235」はサイトウミートで共に働く従業員からの...

 みなさまこんにちは！桜の季節もほどなく終わりを告げようとしていますね。今日は新商品を紹介します。たっぷりの昆布だしで味わい深く仕上げ、約1時間加圧調理することで、口の中でほろほろとほぐれる柔ら...

みなさまこんにちは！あたたかな陽気が増え、そろそろ春ですね。自然も芽吹き、色とりどりの花々が咲き始め、冬眠から覚めるような気分です。Kitchen235はおかげさまで20回目を迎えました。以前にも第５回で国産...

みなさまこんにちは！有名なメディアのオモコロブロスさんにローストポーク、KAZUGOROのロースしゃぶ、バラしゃぶに続き、アロスティチーニ（ラム串）を紹介していただきまして、おかげさまで生産が追い付かない...

  みなさまこんにちは！大寒をむかえ、吹き抜ける北風が冷たくて、心地よいひだまりが恋しい季節ですね♪ 第18回「kitchen235」は合鴨ムネ肉のレシピ再びです！昨年第16回で鴨つみれのレシピを紹介...