ブログ

2023/01/20 09:37

『Kitchen235』第7回 ベーコンブロックごろごろキッシュ

みなさまあけましておめでとうございます。2023年初のKitchen235です。今回はベーコンを使ったレシピ【ベーコンブロックごろごろキッシュ】ですイタリア産パルマ豚のベーコンスライス ブロックはプロシュートの...

2023/01/18 13:37

弊社製造販売商品の食品表示に係るお詫びとお知らせ

平素よりオークハウス235オンラインストアをご利用いただきありがとうございます。この度、弊社が製造・販売する商品「詰めすぎちゃった特製コンビーフ 1kg」につきまして、ラベルの表示に一部誤りがございました...

2022/12/01 09:06

『Kitchen235』第6回 心地いいクリスマスディナー

 みなさんいつもおつかれさまです。『Kitchen235』第6回をむかえることができました。みなさまのおかげです。ありがとうございます。いよいよ12月ですね!毎年感じます「早すぎる~!」って。やらなくちゃいけな...

2022/10/26 10:42

『Kitchen235』第5回 国産牛肉コンビーフのリエットとユッケ♪

みなさんこんにちは!みなさんこんにちは!秋本番ですね♬今日は久しぶりに太陽の光が照っていました。あぁ秋晴れって気持ちいい(*^▽^*)レシピ第5回はサイトウミートで大人気のコンビーフを使ったレシピです。こだ...

2022/09/30 22:13

『Kitchen235』第4回 オクトーバーフェスト料理の盛り付けとレシピ3品を紹介します♪

急に肌寒くなってきましたが、みなさんおげんきですか?寒暖差になんか体調がすぐれないなぁ。と思う方もいるんじゃないでしょうか?元気を出していただきたいので、今回は日本各地でも開催されているドイツのイ...

2022/08/24 16:49

『Kitchen235』第3回 アンティパストとサラミアソートの盛り付けとレシピ2品を紹介します♪

みなさまこんにちは!まだまだ暑いですがばてていませんか?食欲はありますか??今日はさっぱりしたレシピを紹介します。今回は・・・「【イタリア産】生ハム&サラミのアンティパスト」(プロシュート、ミラ...

2022/07/29 11:23

『Kitchen235』第2回 島豚KAZUGOROのバラ肉を使ったレシピを紹介します☆

みなさんこんにちは。暑い~!毎日暑くてそろそろ溶けちゃいそうです。溶けちゃう前に島豚KAZUGOROでスタミナつけて暑さを乗り切りましょう!ビールが飲みたい!!となるはずなのでご準備をお願いしますッ!希少...

2022/07/14 14:02

実は毎月1トンも売れている切り札!大特価数量限定で初登場☆貴重なイタリア産も…!

イタリア産の生ハムがー!と大騒ぎして半年、皆さん耳にタコかもしれませんが聞いてください。最終買い付けできたSIMONINIイタリアンプロシュートも在庫に底が見えてきていよいよといった感じなのですがご安心く...

2022/07/06 10:10

コロナを乗り越え、3年間のドイツ修業を終えたゲゼレがお贈りする本場ドイツソーセージ

遡ること6年前、一人の若手社員がドイツを旅したところからスタートします。フランクフルトの空港で食べたウインナー、あまりの美味しさにその瞬間ドイツ留学を決意。オークハウス235を運営するサイトウミートは...

2022/06/24 13:52

『すずきさんのKitchen235』第1回 生ハムを使ったレシピを紹介します☆

生ハムを使ったレシピを紹介します♪こんにちは!オンライン担当のすずきと申します。今回は生ハムを使ったレシピを紹介させていただきます。たまねぎのシャキシャキがアクセントになっていて、クリームチーズの香...

2022/05/17 17:30

輸入再開の道のりは長い!?イタリア産の生ハムは今のうちに☆

一月に衝撃が走ったイタリア産生ハム類の輸入停止のニュースから半年!!そして長きに渡り大好評だったFATTORIA イタリアン プロシュートもついに先週完売になりもうイタリア産のプロシュートはこれにて販売終了...

2022/04/13 14:40

島豚 KAZUGORO物語!!

日本最古、幻の奄美の島豚『耳は厚大、鼻が長く、爪まで全身真っ黒』奄美大島に約600年前から在来する島豚は肉質が細やか、脂の口溶けがよく古くから島民に愛されてきました。しかし通常の白豚より成長が遅く、飼...

2022/04/04 09:37

今エコロジナーなクラフトグリルがめちゃ熱い!!

今回はお肉ではないんですが、これからの時期にぴったりな面白い商品を取り扱い始めました!!それが北欧デンマークのカサスグリル社が開発したクラフトグリルです!!!これがまた結構社内でも人気で購入者が続...

2022/03/23 13:25

お肉屋が使っている包丁ってどんなの!?

今日はお肉屋が使っている包丁について書いてみようと思います。お肉屋と言っても店舗で使われている包丁と工場で使われている包丁は少し違ったりもします。すっかりECの担当になりめっきり包丁を使う機会が少な...

2022/03/15 09:46

特殊冷凍技術(3D凍結)がすごい!!

今までいろんな商品に特殊冷凍技術(3D凍結)を用いてきました。3D凍結とは全方向から-40度の冷気で包み込み均等な氷結晶を生成させることで高品質な状態で冷凍する事ができるんです。冷凍にすると品質が落ちる...