スペインが誇る黒豚「イベリコ豚」の中でも、赤身と脂のバランスが最も美しい部位がロースです。赤身はきめ細やかな肉質でしっとりやわらか、脂は軽やかで甘みがあり加熱しても肉が締まりにくく、ジューシーな味わい。焼いた瞬間に立ちのぼるナッツのような甘い香りが、ひと口目から違いを感じさせます。
シンプルに塩・胡椒でステーキや衣をつけてコトレットにもおすすめです。火を入れすぎないのが美味しさのポイント。
表面を香ばしく焼き上げ、じっくり低温で火を通せばイベリコ豚ならではの旨みと脂の甘さが最大限に引き立ちます。
ご家庭用はもちろん、飲食店様のメイン料理にもおすすめできる一本。「いつもの豚肉」とはひと味違う、特別感のあるロース肉です。

□ 内容量 - 400g
□ 賞味期限 - 製造から360日間・（冷凍）
□ 原材料 - 豚肉（スペイン産）一部に豚肉を含む

※注意事項
・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。
・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。
・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。

■ 発送方法　冷凍（クール便）

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