『島豚 KAZUGORO』はかつて奄美に生息していた島豚を長い年月をかけ復活させた幻の品種です。
通常の倍以上の期間をかけ丁寧にたっぷり肥育されており、甘い脂、繊細な肉質が絶品です。
そんな『島豚KAZUGORO』で本格・餃子を作りました！
製造は昔ながらの製法を守り、高品質な中華・点心が横浜中華街を中心に評価されている老舗工場に依頼。
「肉屋が作るからには肉を味わう餃子にしたい！」ということで、野菜よりも肉の割合を多くしたこだわりの餡を、生のまま冷凍しているから焼き上がりのジューシーさが別格です。
パリッと焼いた餃子を一口かじれば島豚KAZUGOROの旨味たっぷりな肉汁が溢れでてきます。美味しさを逃さない秘訣は厚めの皮。同一工場で皮職人が生地の状態を見極めながら毎日手作業で製造しています。さらになんとひとつひとつ手包み、熟練の点心師が丹念に作り上げた美しいひだは見惚れるほどの美しさで、食卓にも華を添えます。
一個あたり約30ｇと大き目でボリューム満点！島豚KAZUGOROのジューシーなお肉をおなかいっぱい味わえる餃子です。

召し上がり方
①フライパンを熱し、餃子を冷凍のまま並べます。
②熱湯を餃子の高さの8分目ぐらいまで入れ蓋をして約六分蒸し焼きにします。
③残ったお湯を捨てた後焼き目をつけ、少量のゴマ油（植物油でも可）をかけて完成です。
お好みでラー油、お酢、醤油でタレを作り、つけてお召し上がりください。

□内容量 - 約30g × 10個
□賞味期限 - 製造から90日（冷凍）
□原材料 - 具：豚肉（国産）、野菜（ｷｬﾍﾞﾂ、ニラ、長葱、にんにく、生姜）醤油、胡麻油、砂糖、オイスターソース、胡椒、食塩／調味料（アミノ酸等）
皮：小麦粉、ショートニング/乳酸ナトリウム、プロピレングリコール、酒精、乳化剤（一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む）

※注意事項
・ギフト包装が必要な場合は備考欄にご記入ください。
・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れやけどをする恐れがあります。

■ 発送方法　冷凍（クール便）

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