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みなさまこんにちは！

今回は「Kitchen235」番外編です。

Twitterで開催されました詰めすぎちゃったコンビーフの食べ尽し選手権に応募いただきましたレシピ

うきたんさんの【炊き込みご飯】とタカさんの【エッグスラット】を作りました。

簡単でおいしい！間違いないです。

この企画はオンライン担当の女性スタッフ（抜群の腕を持つフォトグラファー）のアイディアで実現しました。

応募していただいたみなさんの数々のバリエーション豊かなレシピにスタッフ一同感動！

第2回があるかもしれませんので、Twitterのチェックもお願いします！！

 大賞！！うきたんさんの【コンビーフの炊き込みご飯】

〇　材料

・大容量特製コンビーフ500ｇ　お好きなだけ

・お米　2合
・たまねぎ　1個
・めんつゆ　大さじ3

・バター　15ｇ

・卵黄　１

・ブラックペッパー　少々

〇　作り方

・たまねぎを４等分に切る

・炊飯器にといだお米　水　コンビーフ　たまねぎ　めんつゆ　バターを入れて炊く

・炊きあがったご飯に卵黄をのせて、ブラックペッパーをふってできあがり♪

 めんつゆとバターと卵って合います！すごく手の込んだ料理の味に仕上がりました(*^^*)

最後に振ったブラックペッパーが味を引きしめています！

社内に炊飯器がなかったので、お鍋で直火炊きしたのですが、実は私、水の分量を間違えてしまい（2合のところ3合分の水を入れてしまいました）リゾット風になってしまったんです。

いつかリベンジする予定ですが、これはこれでおいしかったんです。リゾットもいけます(^^♪

続きまして タカさんの【エッグスラット】２人分

〇　材料

・じゃがいも　1個

・大容量特製コンビーフ　お好きなだけ

・たまご　2個

・パセリ　少々

 〇　作り方

・じゃがいもをやわらかくなるまでゆでる。（レンチンでもOK）

・じゃがいもをつぶし、コンビーフと混ぜる。

・容器に詰め、たまごを落とす。

・湯煎する。（固まりすぎないよう様子を見ながら）

・パセリをのせてできあがり。

 エッグスラットを知らなかったので、コレは作ってみたかった！

エッグスラットとは、ガラス瓶のなかにハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを詰め、生卵をのせて湯せん調理した料理ですが、マッシュポテトの中身はあえてコンビーフのみ(^^)　程よい脂がマッシュポテトをなめらかにしますし、塩味もちょうどいい感じです。

思ったより簡単に、想像したよりおいしくできあがりました。

以上2品　とてもおいしいのでぜひ作ってみてください！

うきたんさん、タカさんご参加いただきましたみなさまありがとうございました。

花粉の季節が始まっています。花粉症の症状がでる人たちにとってしんどい季節となりました。目がかゆい～！

そんな時こそワクワクすることにフォーカスして花粉を忘れるほど夢中になりたいですね！！

 最後まで読んでいただきありがとうございます。