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2021/07/01 08:00
こだわりの菅野牧場産黒毛和牛と那須高原産豚について
オークハウス235オンラインストアでもようやく精肉の販売が始まりましたので、今回はオークハウス235で扱っているこだわりの和牛と豚肉を紹介したいと思います。まずは弊社がこだわっている黒毛和牛についてです。
和牛は横浜市場の競りで仕入れております。主に競りでは弊社社長が厳選した菅野牧場産の黒毛和牛を競り落としています。
この菅野牧場(福島県二本松産)の黒毛和牛は良質の穀物(とうもろこしや稲わら)のみを飼料として与え、丹精込めて肥育されたく和牛で、脂肪と赤身のバランスが特に優れ、その見事な霜降りはまさに「牛肉の芸術品・王様」と称される逸品なのです。
生産者が情熱を込めて育てた最高級の和牛なのです!!
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そして豚肉は地元の企業である曽我の屋さんより那須高原産の豚を枝肉で仕入れております。
那須高原産豚は大自然の爽やかな環境の元、トウモロコシなどのデンプン質の飼料で育てることにより、ほんのり甘い脂肪を作り、雑味の無い味を作ります。また豚の血統(遺伝)や育つ環境も美味しい豚肉を作り出す条件をそなえた豚肉です。
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菅野牧場産の最高級黒毛和牛と那須で育んだ旨味あふれる豚肉を是非一度お試しください!
会社情報
(株)サイトウミート|オークハウス235
〒259-1215
神奈川県平塚市寺田縄235
Tel 0463-31-2525
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