About
1925年創業。神奈川県平塚市で精肉店から始まり100年あまり、時代の変化とともに歩んできました。
お肉の美味しさを追求し続けて、厳選した銘柄肉を原料にハム・ソーセージ、焼き豚、生ハムなどを自社で製造販売しております。長年培った技術で美味しい MEAT & DELICA をお届けいたします。
(株)サイトウミートの運営です。
(オンラインストアでは現在加工品のみ販売となっております。)
News&Topics
2021/08/05
お盆休み期間の休業日について
オンラインストアは8/14〜8/16となります。
この期間のお問い合わせの対応、発送などは基本的には行っておりません。明けの8/17より順次発送となります。2021/05/04
5/4にフジテレビ朝の情報番組（めざましテレビ）で松阪牛プレミアムローストビーフ含め一部商品が紹介されました。現在オンライストアでは35％オフの大特価で販売しております。お得なセール期間内に是非お試しください！！
2020/9/7
9/4に放送されましたフジテレビ内で紹介された松阪牛のローストビーフ、イベリコ豚のローストポークですが、在庫しておりました数を上回るご注文をいただき早期に完売となりました、お客様にはご迷惑をおかけしております。早期に商品のご提供を出来るよう検討させていただき、予約注文に切り替えさせていただいております。9/28前後より順次発送していきます。
Pick up
☆今月の大特価数量限定シリーズはシチリア豚のポルケッタ★
今月の大特価数量限定シリーズはシチリア豚のポルケッタです♬ イタリア産シチリア豚はシチリア島に古くから生息する豚です。放牧を主体にした肥育を行い、放牧地に自生する木の実、玉ネギ、ハーブ類などを自由に食べて育つという従来の姿が大切に保たれています。ゆったり・自然に・自由に育てられたシチリア豚は、交配を重ねた豚肉とは全くことなる、豚本来の旨味があり、しっかりとした力強い豚肉の旨味と口どけの良い脂が魅力です。 ポルケッタはイタリア中北部全土で古くから愛されている伝統料理で、その歴史は千年もといわれています。簡単に言うと、イタリア風のローストポークです。 シチリア豚のバラ肉を塩、胡椒、ローズマリー、ニンニクの素朴な味付けで、ロール状にしたバラ肉をじっくりと火を通し最後は高温で焼き上げます。外側は香ばしく中はしっとりとした仕上がっています。
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