今回はオンラインストアでもお馴染みのジャンボンドパリの製造過程を特別に見せちゃいますよ！ジャンボンドパリはフランスではポピュラーな加工肉で18世紀からパリで製造されてます。ジャンボンとはフランス語で...

コンビーフの概念を変える商品で、皆様に超絶おいしいと言っていただける自信があります。『一度でいいから食べてみて欲しい』そんな思いからこの企画をやってみる事にしました。何が美味しいのか？ただのコンビ...

今回はポークジャーキーの製造現場を覗いて見ました。スライスしたモモ肉を弊社の特製ピックル液に２日間漬け込んでアミにのせます。台車に乗せてスモークハウスに入れます！！その後４時間程で完成です。これが...

本日牛肉を仕入れました！！弊社では部分肉での仕入れではなく、牛肉も豚肉も枝で仕入れています。横浜市場で行われる競りに毎週行きそこで競り落とし仕入れます。厳選したA5ランクの牛が今週は入りました！！こ...

いつもお世話になっている両親、上司や大切な方へ美味しい焼き豚を送りませんか？？変わらぬ味で作り続けて50年以上の焼き豚です。平成30年には地元平塚の名産品に選ばれた弊社自慢の逸品です！！専用のつるし釡...